ファミレスメソッドのバックアップ(No.4)

ファミレスメソッドとは †

「オープンラボ岡山の懇親会でも、申し訳なさそうにノンアルコールしている人を見る。そのときは毎度ながら懇親会を居酒屋ではなくファミレスにするべきだったなぁと思う。居酒屋だから飲まないといけない雰囲気になってしまうんだと。」

@hirasan

田舎だとマイカー移動が前提（オープンフォース@徳島）
- 勉強会会場も中都市鉄道駅近くで開催する場合を除いて、マイカー移動が前提
- 飲酒しにくい
大学生を対象とする勉強会だと
- 懇親会費用がばかにならない
- 一般的に懇親会は￥4,000-￥5,000が相場
  - 飲み放題、2時間、コース料理の場合
  - 貧乏学生を考慮すると苦しい
高校生を対象とする勉強会だと
- お酒がのめない
- 会費0円を目指す勢いぐらいないと参加は集客は難しい
- 居酒屋のコース料理だと量が足りない
子育て中だと
- 乳児、幼児を預けるのは時刻的に難しい
- 居酒屋に連れてくるのには抵抗
  - 喫煙環境である
  - お酒の場所に連れてくることの是非

ということで、より幅広いターゲットの可能性を求めるための方法論である

分裂してしまう＋席移動ができない in ファミレス @オープンラボ岡山2010/4
乾杯ができない in ファミレス @オープンフォース2010/4
密室でない場合、高揚感やだらだら感の発散がしづらいと
- 高揚感　→　乾杯、拍手、夜のLT、宴会芸、感謝の辞、一本締め、バカ笑い、…
- だらだら感　→　会話の小グループの形成分散離合、壁にもたれて足投げ出して相槌、お酌ツアー、…

お酒対応
- お酒飲む人の会費は別に設定するとか、お酒飲む人だけ割り勘とか、お酒だけ自費清算してもらうとか
お好み焼き屋
- 安い、お座敷、お上品でなくてもいい、バーベキュー形式にしても良
立食パーティー
- 貸切にできるならメリット多
- 事前に人数がFIXしておく必要がある
焼肉屋
バイキング
座敷のあるファミレス
- 夢庵?
回転寿司
- 会費￥2000＋酒類別会計
- 店自体が騒がしいのでそんなに気にしなくても良い
- BOX席いくつかに収まり、更にBOX席通し顔が見通せる場所に配置できればいいのだけれど
- 休日夜は混雑しているので顰蹙買うか
カフェ
飲茶
ファーストフード
カラオケ
- マイクある、個室である、食事ある、土日夜でも店側に顰蹙を買わない、少人数なら人数行き当たりばったりで対応
お酒入らないことで盛り上がらない
- スイーツで代替は？
  - ショートケーキのカロリーはアルコールドリンクの中ジョッキと同等(350ml)かそれ以下(500ml)
- コーヒー、紅茶のカフェイン効果
手法はママパーティにも応用可能
- 相違点
- IT勉強会は主に休日夜、ママパーティは平日昼
- IT勉強会は人数が読めないことが多い、ママパーティは人数FIXしやすい